بوقلمون گردویی (برای 4 نفر)

مواد لازم :کره 1 قاشق غذاخوری ،روغن ذرت 1 قاشق غذاخوری ،نشاسته ذرت 1 قاشق مرباخوری ،مغز گردو 1 لیوان ،گوشت بوقلمون 500 گرم ،سفیده تخم مرغ 1 عدد ،شکر 1 استکان ،سس سویا 1 قاشق غذاخوری ،گوجه فرنگی 3 عدد ،کاکوتی ،نمک ،فلفل

طرز تهیه :

مغز گردو را در یک ظرف گود ریخته و تا جایی که در آب غوطه ور شود آب بریزید و 2 ساعت صبر کنید سپس آب آنرا جدا کنید تا خشک شود در یک ظرف دیگر سفیده تخم مرغ ،نشاسته ذرت ،نمک ،فلفل و شکر را مخلوط کرده و گوشت بوقلمون را به مدت 1 ساعت در داخل این مواد نگه دارید کردو را در یک تابه همراه با روغن ذرت و کره سرخ کنید روغن گردو را از ان جدا کرده و در یک بشقاب قرار دهید سپس گوشت بوقلمون همراه با مواد مارینات را  داخل تابه بریزید و تا نرم شدن گوشت بوقلمون آنرا سرخ کنید و در نهایت سس سویا ،فلفل و کاکوتی را علاوه کنید بعد از پخته شدن کامل بوقلمون آنرا در ظرفی گذاشته و گردوهاش سرخ شده را به آن به شکل دلخواه اضافه کنید گوجه فرنگی ها را قاچ کرده و در روغن ذرت سرخ کنید گوشت بوقلمون را همراه با گردو و گوجه فرنگی سرخ شده سرو نمایید.