کیک تر (برای 8 نفر)

مواد لازم :تخم مرغ 2 عدد ،شکر 1 لیوان ،شیر 1 لیوان ،کره 1 قاشق غذاخوری ،وانیل 1 بسته ،پکینگ پودر 1 بسته ، روغن زیتون 1 استکان ،آرد 7 قاشق غذاخوری ،کاکائو 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا شکر و تخم مرغ را به مدت 4 دقیقه بهم زنید .شیر ،وانیل ،کره و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و بهم زنید سپس کاکائو را به آنها اضافه کنید و به میزان 1 لیوان از این مایع را جدا کنید به مایع باقیمانده آرد و پکینگ پودر را اضافه کنید و برای آخرین بار هم زنید .این مخلوط را داخل قالب کیک که از قبل چرب شده است بریزید و در داخل فر 170 درجه سانتیگراد که از قبل آماده شده به مدت 30-25 دقیقه یپزید بعد از خارج کردن کیک از فر مایع جدا شده فوق را بر روی کیک بریزید و کیک را پس از سرد شدن سرو کنید .

توصیه آشپز :برای اطمینان از پخته شدن کیک یک خلال یا چنگال داخل آن فرو کنید اگر کیک به آن نچسبد نشاندهنده پختن کیک می باشد .